生活感.旅行

某天和Joanne約好了隔天一起早餐，剛好兩個人都想吃法式土司。

作法超級超級容易卻又總是讓人回味無窮。

最基本的食譜就是沾滿蛋汁然後兩面煎得金黃，

淋上蜂蜜或楓糖漿，一點雪花般的糖粉。

光這樣簡單，就足以展現法式土司的魅力了。

除了這種最家常的做法，也可以有好多種變化。

這次我們分別用薄片和厚片土司做了兩種不同的法式土司。

蛋汁是前一天晚上就調好了：

兩顆蛋打散，想要更豐富的香味，也可以另外加幾滴香草精。

Joanne將厚片土司放進蛋汁後，放到冰箱放隔夜。

這樣整片土司都會吸滿好多蛋汁。

放進烤箱，不久整個土司表面會澎起像是個大大的帳篷 :)

切一點白桃，黃金奇異果，再灑上一點莓果們，

讓人心動的食物，繽紛的顏色總是不可或缺的:)

厚片土司切開，裡面綿密得像是烤布蕾～

我喜歡薄片吐司吃起來脆脆的口感，因此是一直到隔天早上才稍微把土司兩面沾上蛋汁。

因為想要表面是脆脆的，所以加熱了平底鍋，融化了奶油用中小火來煎。

很喜歡用含鹽的奶油煎出來的滋味，多了一股香味呢！也不會甜膩得過了頭。

我最愛看剛灑完糖粉那種雪花紛飛的感覺。

喜歡這樣悠閒又滿足的早餐，以後不應該偷懶晚起的:)